Bab, lencse és csicseriborsó kis zsákokban.

A vas az élethez nélkülözhetetlen ásványi anyag; a vér hemoglobinjainak egyik alkotóeleme, emellett az oxigénnek a sejtekhez történő elszállításában is segédkezik. Pótlása kiemelten fontos a szervezet számára, és szerencsére nem kell vitamintablettákat szedni ahhoz, hogy elkerüljük a hiányát. Ezek az ételek a legjobb vasforrások!

1. Osztriga

Bár itthon nem tartozik a leggyakrabban fogyasztott finomságok közé, érdemes néha csirke helyett ezt feltálalni. Hat normál méretű osztriga 4 mg vasat tartalmaz, emellett pedig 43 kalóriát, 50 mg kalciumot és 5 g proteint is rejt magában.

2. Fehérbab

A fehérbab szintén gazdag vasban, egy fél csésze több mint 3 mg-ot tartalmaz ebből a fontos ásványi anyagból. Kalciumot, B-vitamint, proteint és sok-sok antioxidánst is magához vesz az, aki rendszeresen fogyaszt fehérbabot.

3. Lencse

Mindenki tudja, hogy a lencse szerencsét hoz, ám azt kevesebben, hogy emellett bővelkedik vasban is. Egy fél csészében 3 mg rejlik, de rost is van benne bőven (8 mg), és feltölti a szervezetet proteinnel, magnéziummal és cinkkel.

4. Csicseriborsó

Fél csésze csicseriborsóban 2,5 mg vas rejlik, tehát minden vashiányosnak kötelezővé kéne tenni a fogyasztását. Jó hír, hogy emellett még más vitaminokat és ásványi anyagokat is találunk benne, például folsavat és rostot.

5. Spenót

Popeye is sokat evett belőle, és milyen szép izmokat növesztett – kövessük mi is a példáját! Nem biztos, hogy hasonló testet építünk magunknak, de az igen, hogy egészségesek leszünk tőle. Egy csésze ebből a zöld növényből 6,5 mg vasat tartalmaz, illetve 250 mg kalciumot, 800 mg káliumot, C- és K-vitamint is.

6. Mazsola

A mazsola, csakúgy, mint más aszalt gyümölcs, gazdag vasban. Ha egy normál méretű csészét a harmadáig feltöltünk mazsolával, és elrágcsáljuk, akkor 1 mg vasat viszünk be a szervezetünkbe. Kiváló forrása egyébként a káliumnak és a B-vitaminnak is.

7. Marhamáj

Szakértők szerint az egyik legjobb vasforrás a máj, azon belül is a marhamáj. Egy szelet kb. 4 mg vasat rejt, de van benne A- és D-vitamin, illetve 130 kalória is.

8. Kesudió

A kesudió isteni nassolnivaló, ráadásul egészséges is. Egy uncia 2 mg vas forrása, és rengeteg más ásványi anyag, nyomelem és ásványi anyag van benne.

Forrás: femcafe.hu

Leave a comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*